Učenici Srednje škole Brus obrazovni profil kuvari učestvovali su na Gastro festu 2026 u Novom Pazaru osvojivši jednu zlatnu i, jednu srebrnu medalju kao i pohvalu.
Učenik prvog razreda Lazar Lazić osvojio je zlatnu medalju u kategoriji bela mesa.
Lazar je pripremio jelo od piletine kojim je trijumfovao i pokazao da je pred njim blistava gastronomska budućnost.
Mirjana Milutinović učenica trećeg razreda osvojila je srebrnu medalju u kategoriji rižoto.
Marija je pripremila veoma ukusno jelo i za nijansu joj je izmaklo prvo mesto.
Mikuljanac Marija učenica trećeg razreda koja se takmičila u kategoriji deserti osvojila je pohvalu.
Mentor učenicima bila je profesorka Vesna Kojić koja je rekla da je takmičenje bilo veoma zahtevno jer su učenici imali test znanja i praktične veštine - za test znanja imali su 10 minuta dok su za praktične veštine imali 40 minuta.
Međunarodni Gastro Fest u Novom Pazaru posvećen gastronomiji, turizmu i ugostiteljstvu održan je po drugi put okupivši učenike, profesore i profesionalce iz Crne Gore, Albanije, Bosne i Hercegovinee, Hrvatske, Severne Makedonije, Srbije i Turske, kao zemlja domaćin, koji su se nadmetali u nekoliko disciplina - crveno/belo meso, riba, pasta, rižoto, desert, turska jela (İslim kebabı i Hünkar beğendi). Manifestacija je imala i revijalno izložbeni deo koji se sastojao od tradicionalnih jela kao i Ćevapijade održane drugog dana manifestacije koja je privukla veliku pažnju.
Gastro fest 2026 organizovala je Ugostiteljsko-turistička škola Novi Pazar u saradnji sa Gradom Novi Pazar.promovišući stručno obrazovanje, razmenu znanja i iskustava povezujući učenike sa renomiranim profesionalcima iz oblasti gastronomije i ugostiteljstva pokazavši još jednom da je Novi Pazar multikulturalni grad sa tradicijom koji neguje gostoprimstvo.
Nenad Miljković
